Tweet
دراسة : نكهة الطعام تطيل عمر الخلايا
27-4-2010م
لم تعد روائح الطعام مجرد روائح بل تبين أن لها الدور الأكبر في إطالة عمر الخلايا، فكلما كانت الروائح محببة للفرد فإن هذا مؤشر على أن الخلايا تعبر عن سعادتها بأن تعيش أكثر،
فقد كشفت دراسة حديثة قام بها مجموعة من العلماء الأمريكيين أن الروائح الطيبة للطعام تحفز الخلايا العصبية على تكوين مستقبلات معينة تطيل في عمر هذه الخلايا وتجعلها قادرة على التصدي للضغوطات.
الدراسة نشرتها مجلة فوكوس الألمانية قبل أيام ونقلت عن المشرف عليها سكوت بليتشر من جامعة هيوستن قوله إن الروائح لها تأثيرات واضحة على صحة البشر أيضا وأعمارهم.
وهذا يؤكد ما هو معروف علمياً فإن الروائح لها دور أساسي ومهم في حياة البشر وترتبط بالكثير من تصرفاتهم ، وكذلك بالنسبة للحيوانات التي تستخدم الروائح للبحث عن الطعام أو البحث عن شريك الحياة وتمثل الروائح بالنسبة للكثير من الحيوانات مصدر مهم للتنبيه بالخطر.
لم تعد روائح الطعام مجرد روائح بل تبين أن لها الدور الأكبر في إطالة عمر الخلايا، فكلما كانت الروائح محببة للفرد فإن هذا مؤشر على أن الخلايا تعبر عن سعادتها بأن تعيش أكثر،
فقد كشفت دراسة حديثة قام بها مجموعة من العلماء الأمريكيين أن الروائح الطيبة للطعام تحفز الخلايا العصبية على تكوين مستقبلات معينة تطيل في عمر هذه الخلايا وتجعلها قادرة على التصدي للضغوطات.
الدراسة نشرتها مجلة فوكوس الألمانية قبل أيام ونقلت عن المشرف عليها سكوت بليتشر من جامعة هيوستن قوله إن الروائح لها تأثيرات واضحة على صحة البشر أيضا وأعمارهم.
وهذا يؤكد ما هو معروف علمياً فإن الروائح لها دور أساسي ومهم في حياة البشر وترتبط بالكثير من تصرفاتهم ، وكذلك بالنسبة للحيوانات التي تستخدم الروائح للبحث عن الطعام أو البحث عن شريك الحياة وتمثل الروائح بالنسبة للكثير من الحيوانات مصدر مهم للتنبيه بالخطر.