Tweet
الأسماك والمكسرات تحميان البنكرياس
أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة إيست أنجليا البريطانية أن اتباع نظام غذائي غني بالأسماك والمكسرات والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، بنسبة تصل إلى الثلثين، واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من فيتاميني (إي) و(سي) والسيلينيوم المعدني، كانوا أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 67%، وذلك مقارنة بنظرائهم الذين استهلكوا كميات أقل.
وأشار الباحثون إلى أنه في حال أثبتت الدراسات المستقبلية أن المواد المضادة للأكسدة هي السبب في تلك الحماية المضافة، فإن هذا الاكتشاف يمكن أن يمنع حالة واحدة من بين كل 12 حالة سرطان بنكرياس.