Tweet
نصف حبة دجاج
كاس ونصف باميا
كاستين زهره
ذرةفلفل أسود
نصف ملعقه ك كمون
2مكعب ماجي
ثوم
بصل ك
1 طماطم مفرومه
3 ملاعق ك زيت زيتون
3-4 م ك معجون طماطم
نقطع البصل قطعا صغيره والدجاج وندق الثوم
ونضع القدر على النار ثم نضع الزيت والبصل
ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الدجاج
نقوم تقليبه لمدة 10 دقائق
نضيف اليه المعجون والطماطم والماجي والبهارات ونتركه 10دقائق أخرى
نحمر الباميا في نصف بيالة زيت في الصاج
ثم تصفى من الزيت
ثم تضاف الى الدجاج
تحمر الزهره ثم تصفى
ثم تضاف الزهره على الباميا والدجاج ولا تحرك
لمدة ثلث ساعه حتى لا تتفك الزهره
بعد مرور ثلث ساعة نحرك القدر حتى تتجانس
ويترك حتى يستوي الخضار
وهذا شكله النهائي وبالهناء والعافيه
ملاحظة: وإذا ماتحبون الزهره مو لازم إستبدلوها بالكوسه مثلا أو أضيفو له بطاطس
أو أي خضار أنتو تحبوها
ومو شرط نفس الطريقه كل وحده وطريقتها
منقول
Comment