الباذنجان يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تحمي خلايا جسم الانسان من التلف
الباذنجان
يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تحمي خلايا جسم الانسان من التلف الناتج عن معالجة الطعام ، قشر الباذنجان يحمي خلايا المخ من التلف يساعد على ازالة السمنة ونزع الادوية والمواد الكيماوية الضارة بالجسم من الدهون