Tweet
الأميركيون يأكلون وجبات أكثر مما سبق
أظهرت دراسة أن الأميركيين ربما يقلصون من الوجبات الضخمة، لكن قياس محيط خصورهم أخذ في الاتساع، بسبب تناول عدد كبير من الوجبات يوميا. وقال باحثون في جامعة نورث كارولينا في شابل هيل، دققوا في استطلاعات رأي بشأن عادات الأكل اليومية على مدار 30 عاما، أن عدد الوجبات اليومية والوجبات الخفيفة التي يتناولها الأميركيون البالغون ارتفعت من 3.8 في عام 1977 الى 4.8 في عام 2006. وارتفع عدد الوجبات اليومية والوجبات الخفيفة بين نسبة %10 الذين تصدروا الاستطلاع من خمسة الى سبعة.
وتوصل التحليل ايضا الى انه رغم استقرار كمية الوجبة في السنوات الأخيرة، إلا أن اجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة أخذ في الارتفاع. ويعاني أكثر من ثلثي البالغين وثلث الأطفال في الولايات المتحدة من الوزن الزائد أو البدانة. ويعتقد أن هذه أول دراسة تفحص التغيرات في كميات الوجبات، ومستوى السعرات الحرارية للاطعمة، وعدد مرات تناول الطعام مجتمعة وعلاقتها باجمالي استهلاك الافراد للسعرات الحرارية.
¶ رويترز ¶