إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

تعلمي طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تعلمي طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات

    سيدتي اليك:طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات..جربيها
    موقع العرب وصحيفة كل العرب - الناصرة


    المقادير:

    0.30 كوب طحين

    كوب زبدة

    1.50 كوب سكر

    2 حبة بيض

    0.25 ملعقة صغيرة فانيلا

    0.75 كوب دقيق

    0.25 ملعقة صغيرة ملح

    0.75 كوب كاكاو بودرة

    1.50 كوب بندق

    0.50 كوب جوز الهند

    3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة

    0.25 ملعقة صغيرة فانيلا

    0.50 كوب سكر بني

    0.75 كوب جلوكوز

    2 حبة بيض

    سيدتي اليك:طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات..جربيها

    طريقة التحضير:

    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

    - يُدهن قالب مستطيل بالزبدة، ثم يُرش بقليل من الدقيق "مع التخلص من الزائد"

    - تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح كالكريمة

    - يُضاف البيض تدريجيًا "واحدة تلو الأخرى" مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الفانيلا

    - يُخلط الطحين مع الملح والكاكاو جيداً ويُضاف تدريجياً لخليط الزبدة مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.

    - يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.

    - يُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة.

    - في تلك الأثناء، تُحمص المكسرات قليلاً في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُرفع جانبًا.

    - يُخلط جوز الهند مع الزبدة والفانيلا في وعاء عميق، ثم يُضاف السكر البني، الدقيق، الجلوكوز والبيض، ويُقلب الخليط جيدًا.

    - تُضاف المكسرات مع الاستمرار في التقليب ثم تُترك جانبًا.

    - يُخرج البراونيز من الفرن ويُوزع فوقه خليط المكسرات ويُساوى السطح، ثم يوضع مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.

    - يُترك ليبرُد، ثم يُقطع إلى مربعات، ويُقدم مع آيس كريم الفانيلا وصلصة الكراميل، ويُزين بقليل من المكسرات المجروشة.
يعمل...
X